आज की भागदौड़ भरी जिंदगी में हम अक्सर अनहेल्दी खान-पान की ओर आकर्षित होते हैं, जिसके कारण पेट फूलना, गैस और पाचन से जुड़ी अन्य समस्याएं आम हो गई हैं। क्या आप भी बिना कुछ खाए हुए पेट फूला हुआ महसूस करते हैं? अगर हां, तो चिंता न करें! आपकी रसोई में मौजूद कुछ साधारण बीज इन समस्याओं से छुटकारा दिलाने में मददगार साबित हो सकते हैं। आइए जानते हैं कैसे ये छोटे से बीज आपके पाचन तंत्र को दुरुस्त बना सकते हैं और आपको एक आरामदायक जीवन दे सकते हैं।
सौंफ में पाए जाने वाले पाचक एंजाइम न सिर्फ डाइजेशन को दुरुस्त रखते हैं बल्कि पेट की ऐंठन को भी कम करते हैं। इसके नियमित सेवन से पेट में जमा गैस आसानी से निकल जाती है और पेट फूलने की समस्या से छुटकारा मिलता है।रोजाना सोने से पहले एक चम्मच सौंफ को एक गिलास पानी में भिगोकर रखें और सुबह खाली पेट इसका सेवन करें। इसके अलावा, आप खाना खाने के बाद आधा चम्मच सौंफ के बीजों को चबाकर भी खा सकते हैं।
अलसी के बीज में उच्च मात्रा में फाइबर पाया जाता है जो शरीर को डिटॉक्स करने में मदद करता है। यह पाचन क्रिया को बेहतर बनाने और सूजन को कम करने में भी मददगार होता है।अलसी के बीजों को भूनकर पीस लें और रोजाना सुबह खाली पेट एक चम्मच (लगभग 5-7 ग्राम) पाउडर का सेवन करें। आप इन्हें भिगोकर अंकुरित करके भी खा सकते हैं और सलाद या सब्जियों में मिलाकर इसका सेवन कर सकते हैं।
जीरा जी मिचलाना, गैस और पेट फूलने जैसी पाचन संबंधी समस्याओं से राहत दिलाने में कारगर है। यह सूजन को कम करने में भी मदद करता है।जीरे को भूनकर पीस लें और इसे दही, सलाद या छाछ में मिलाकर खा सकते हैं। इसके अलावा, एक गिलास पानी में एक चम्मच जीरा डालकर रात भर भिगो दें और सुबह उबालकर पी लें।
अजवाइन के बीज डाइजेशन को बेहतर बनाने और शरीर को हाइड्रेट रखने में मददगार होते हैं। इनमें मौजूद फ्लेवोनॉयड्स शरीर में होने वाली सूजन को कम करते हैं। इसके साथ ही यह गैस, एसिडिटी और अन्य पाचन संबंधी समस्याओं को दूर करने में भी मदद करते हैं।एक कप पानी में एक चम्मच अजवाइन डालकर उबालें। जब पानी आधा रह जाए तो इसमें एक चुटकी काला नमक मिलाकर पी लें।
