नवंबर की शुरुआत के साथ ही मौसम में बदलाव होना शुरू हो गया है। ऐसे में बदलते मौसम की वजह से अक्सर लोग सर्दी-खांसी का शिकार हो जाते हैं। सर्दी-जुकाम की वजह से आमतौर पर रोजमर्रा का काम करना भी मुश्किल हो जाता है। ऐसे में आप तुलसी की चाय की मदद से इससे जल्द राहत पा सकते हैं। आइए जानें इसे बनाने का आसान तरीका।
दीवाली के बाद से ही ठंड ने दस्तक दे देनी शुरू कर दी है। नवंबर की शुरुआत के साथ ही मौसम में बदलाव होने लगी है और बदलते मौसम के साथ ही सर्दी-खांसी और जुकाम का सिलसिला भी शुरू हो गया है। बदलते मौसम खासकर सर्दियों की शुरुआत के दौरान अक्सर इम्युनिटी कमजोर होने की वजह से लोग सर्दी-खांसी का शिकार हो जाते हैं, जिसकी वजह से रोजमर्रा का काम करना तक मुश्किल हो जाता है।
ऐसे में तुलसी की चाय एक बढ़िया घरेलू उपाय है, जिसकी मदद से आप आसानी से खांसी, सर्दी और अन्य रेस्पिरेटरी समस्याओं से जल्दी राहत पा सकते हैं। तुलसी इन सभी समस्याओं का एक रामबाण और प्राकृतिक इलाज है। अगर आप या आपके आसपास कोई सर्दी-खांसी और जुकाम से परेशान है, तो आप इस रेसिपी से उनके लिए आसानी से असरदार तुलसी की चाय बना सकते हैं।
- 10-12 ताजी या 1 बड़ा चम्मच सूखी तुलसी की पत्तियां
- 2 कप पानी
- ½ इंच अदरक का टुकड़ा (कद्दूकस किया हुआ)
- 3-4 साबुत काली मिर्च (कुटी हुई)
- स्वाद के लिए शहद या गुड़
- कुछ बूंद नींबू का रस
- सबसे पहले एक बर्तन में 2 कप पानी उबालें।
- जब पानी अच्छे से उबल जाए, तो उबलते पानी में तुलसी के पत्ते, कद्दूकस किया अदरक और कुटी हुई काली मिर्च डालें।
- अब इसे 5-7 मिनट तक उबलने दें जब तक कि पानी लगभग आधा न रह जाए और इसका रंग न बदल जाए।
- अब इस चाय को छानकर एक कप में डालें। मिठास के लिए आप इसमें स्वादानुसार शहद या गुड़ और चाहें तो नींबू के रस की कुछ बूंदें भी मिला सकते हैं।
- बस सर्दी-खांसी का रामबाण इलाज तुलसी की चाय तैयार है, इसे गर्म ही पिएं। बेहतर नतीजों के लिए आप दिन में 2-3 बार तुलसी की चाय पी सकते हैं।
- तुलसी: चाय में मौजूद तुलसी एंटी-बैक्टीरियल और एंटीवायरल गुण होते हैं, जो कंजेशन से राहत देने और इम्युनिटी को बढ़ावा देने में मदद करते हैं।
- अदरक: इसमें मौजूद अदरक गले की जलन को कम करता है और यह एंटी-इंफ्लेमेटरी एजेंट के रूप में काम करता है।
