क्या आप हर सुबह नाश्ते में वही बोरिंग ब्रेड-बटर या पराठा खाकर ऊब चुके हैं? अगर हां, तो अब समय आ गया है कुछ नया और हेल्दी ट्राई करने का। ‘बनाना ब्रेड’ एक ऐसा टेस्टी और हेल्दी ऑप्शन है, जिसे खाने के बाद आपका दिन एनर्जी से भर जाएगा।
बिना ज्यादा मेहनत किए, सिर्फ कुछ आसान स्टेप्स में आप इसे घर पर बना सकते हैं। खास बात यह है कि यह सिर्फ हेल्दी ही नहीं, बल्कि बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी का फेवरेट बन सकती है। तो चलिए, जानते हैं इसकी झटपट और आसान रेसिपी ।
बनाना ब्रेड बनाने के लिए सामग्री : –
- 2 पके हुए केले (मैश किए हुए)
- 1 कप गेहूं का आटा (मैदा की जगह हेल्दी ऑप्शन)
- 1/2 कप गुड़ पाउडर या शहद
- 1/4 कप नारियल का तेल या घी
- 1/2 कप दूध
- 1 टीस्पून बेकिंग पाउडर
- 1/2 टीस्पून बेकिंग सोडा
- 1 टीस्पून दालचीनी पाउडर (अच्छे फ्लेवर के लिए)
- 1 टीस्पून वनीला एसेंस
- 1/4 कप कटे हुए अखरोट या बादाम (ऑप्शनल)
बनाना ब्रेड बनाने की आसान विधि
- बनाना ब्रेड बनाने के लिए सबसे पहले ओवन को 180°C पर प्रीहीट कर लें।
- इसके बाद एक बाउल में पके हुए केले को अच्छी तरह मैश करें।
- फिर इसमें गुड़ पाउडर (या शहद), नारियल तेल (या घी), दूध और वनीला एसेंस डालकर अच्छे से मिलाएं।
- अब एक अलग बाउल में गेहूं का आटा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और दालचीनी पाउडर छान लें।
- इसके बाद सूखी और गीली सामग्री को एक साथ मिलाकर स्मूद बैटर तैयार करें।
- इतना करने के बाद इसमें कटे हुए बादाम या अखरोट डालकर मिक्स करें।
- अब बैटर को ग्रीस किए हुए ब्रेड मोल्ड में डालें और 35-40 मिनट तक 180°C पर बेक करें।
- फिर बेक होने के बाद ब्रेड को ठंडा करें और बस स्लाइस करके नाश्ते में खाएं।
बनाना ब्रेड खाने के फायदे
- नेचुरल स्वीटनर: इसमें चीनी की जगह केले और गुड़ का इस्तेमाल होता है।
- फाइबर से भरपूर: यह पेट के लिए हल्का और डाइजेस्ट करने में आसान होता है।
- एनर्जी बूस्टर: सुबह के नाश्ते के लिए परफेक्ट ऑप्शन है, जो दिनभर एनर्जी देता है।
- डायजेशन फ्रेंडली: इसमें गेहूं का आटा और केले होते हैं, जो डाइजेशन के लिए फायदेमंद हैं।
