अदरक सेहत के लिए एक बहुत ही लाभकारी पदार्थ है, लेकिन यदि इसे अत्यधिक मात्रा में खाया जाए तो इसके कुछ नकरात्मक प्रभाव भी हो सकते हैं. अभी ठंड के मौसम में तो हर किसी के घर में अदरक की चाय खूब बनती है. पर आप ये जान लीजिए की अगर आप बहुत ज़्यादा मात्र में अदरक का सेवन कर रहे हैं तो पेट में जलन, एसिड रिफ्लक्स, गैस, कब्ज़, और ब्लड शुगर में बदलाव जैसी समस्याएं हो सकती हैं. आइए जानते है क्या क्या प्रभाव हैं इसके.
अदरक में अद्भुत एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, लेकिन इसका अत्यधिक सेवन पेट में जलन या एसिड रिफ्लक्स जैसी समस्याओं को बढ़ा सकता है. इसके साथ ही, गैस और कब्ज भी हो सकती है, खासकर जब इसे अधिक मात्रा में लिया जाए. हालांकि, यदि इसे सीमित मात्रा में लिया जाए, तो यह पेट में गैस या सूजन को कम करने में मदद कर सकता है.
अदरक के खून को पतला करने वाले गुणों के कारण, यह उन लोगों के लिए समस्या बन सकता है जो खून को पतला करने वाली दवाइयां ले रहे हैं. ज्यादा सेवन से ब्लड क्लॉटिंग के प्राकृतिक प्रक्रिया पर असर पड़ सकता है, जिससे रक्तस्राव का खतरा बढ़ सकता है.
जी हां, अदरक के अत्यधिक सेवन से ब्लड शुगर का लेवल घट सकता है क्योंकि यह इंसुलिन के प्रभाव को प्रभावित कर सकता है, जिससे रक्त में शर्करा की मात्रा अचानक कम हो सकती है. इसके अलावा अत्यधिक अदरक का सेवन मुंह में छालों या जलन की समस्या भी उत्पन्न कर सकता है, क्योंकि यह एक गरम मसाले के रूप में काम करता है. इसलिए अदरक का सेवन संतुलित मात्रा में करना चाहिए, खासकर यदि आप डायबिटीज या अन्य स्वास्थ्य समस्याओं से जूझ रहे हैं.
