हम सब जानते हैं कि कैल्शियम, विटामिन डी, फॉस्फोरस, मैग्नीशियम और प्रोटीन हमारी हड्डियों को मजबूत बनाने के लिए बहुत जरूरी हैं। खासतौर से कैल्शियम तो हड्डियों और दांतों का मेन बिल्डिंग ब्लॉक है। यह न सिर्फ बोन हेल्थ को दुरुस्त बनाता है बल्कि मांसपेशियों और नसों को भी हेल्दी रखता है। हालांकि, दूध, दही और पनीर जैसे डेयरी प्रोडक्ट्स कैल्शियम के प्रमुख स्रोत हैं,
लेकिन क्या होगा अगर आपको डेयरी उत्पाद पसंद ही न हों या फिर आप लैक्टोज इंटॉलरेंस से जूझ रहे हों? ऐसे में, चिंता न करें क्योंकि कैल्शियम के कई अन्य शानदार सोर्स भी मौजूद हैं। आइए जानते हैं कुछ ऐसे गैर-डेयरी फूड आइटम्स के बारे में जिनसे आप अपनी कैल्शियम की जरूरत पूरी कर सकते हैं और अपनी हड्डियों को मजबूत बना सकते हैं।
हरी पत्तेदार सब्जियां जैसे पालक, केल, और ब्रोकोली न सिर्फ विटामिन और न्यूट्रिएंट्स का खजाना हैं, बल्कि कैल्शियम का भी एक शानदार सोर्स हैं। इनका नियमित सेवन हड्डियों को मजबूत बनाए रखने, ऑस्टियोपोरोसिस के खतरे को कम करने और शरीर को जरूरी पोषक तत्व देने में मदद करता है। बादाम सिर्फ स्वादिष्ट ही नहीं, बल्कि सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद हैं। इनमें कैल्शियम के साथ-साथ मैग्नीशियम और प्रोटीन की भरपूर मात्रा पाई जाती है, जो हड्डियों को मजबूती देने के साथ-साथ मांसपेशियों की ग्रोथ में भी मददगार होते हैं।
चिया बीज छोटे होने के बावजूद पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। इनमें कैल्शियम, फाइबर, और ओमेगा-3 फैटी एसिड भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। ये बोन हेल्थ को बढ़ावा देने के साथ-साथ दिल की बीमारियों के खतरे को भी कम करने में मदद करते हैं। तिल कैल्शियम और फॉस्फोरस का एक अच्छा सोर्स हैं, जो हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाने में बड़ी भूमिका निभाते हैं। इनका नियमित सेवन हड्डियों को स्वस्थ रखने और ऑस्टियोपोरोसिस जैसी बीमारियों से बचाव में मदद करता है।
टोफू और सोया मिल्क जैसे सोया उत्पाद कैल्शियम और प्रोटीन के अच्छे सोर्स हैं, जो डेयरी प्रोडक्ट्स के लिए एक शानदार ऑप्शन हैं। ये वेगन और लैक्टोज इंटॉलरेंस से जूझ रहे लोगों के लिए कैल्शियम की पूर्ति का एक बढ़िया तरीका है। संतरे विटामिन सी के साथ-साथ कैल्शियम का भी एक अच्छा सोर्स हैं।
विटामिन सी हड्डियों के निर्माण में बड़ी भूमिका निभाता है, जबकि कैल्शियम हड्डियों को मजबूत बनाए रखने में मदद करता है। सूखे अंजीर कैल्शियम और मैग्नीशियम से भरपूर होते हैं, जो हड्डियों को मजबूत बनाए रखते हैं और ऑस्टियोपोरोसिस जैसी समस्याओं से बचाते हैं। यह बोन डेंसिटी को बढ़ाने और हड्डियों के टूटने के जोखिम को कम करने में भी मदद करते हैं।
