सेहतमंद रहने के लिए शरीर में सभी पोषक तत्वों का होना बेहद जरूरी है। vitamin c इन्हीं जरूरी पोषक तत्वों में से एक है जो हमारी इम्युनिटी बेहतर करने में मदद करता है जिससे बीमारियों और संक्रमणों से बचाव होता है। हालांकि इसकी ज्यादा सेहत को नुकसान भी पहुंचा सकती है। जानते हैं इसके साइड इफेक्ट्स ।
विटामिन सी शरीर के लिए बेहद अहम सभी पोषक तत्वों में से एक है। इसे एस्कॉर्बिक एसिड भी कहते हैं। ये एक वॉटर सॉल्युबल विटामिन है, जो कि सिट्रस फ्रूट्स जैसे नींबू, संतरा, टमाटर और हरी पत्तेदार सब्जियों में पाया जाता है। ये रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है और संक्रमण से शरीर का बचाव करता है। इससे स्किन में ग्लो बना रहता है और एजिंग प्रक्रिया धीमी होती है। ये ब्लड प्रेशर कंट्रोल करने में भी मदद करता है।
इतने सारे फायदों के कारण लोग विटामिन सी से भरपूर फूड्स खाना शुरू कर देते हैं। हालांकि, हर सिक्के के दो पहलू की तरह इसके भी फायदे और नुकसान दोनों है। इसकी सीमित मात्रा बहुत फायदेमंद है, वहीं अगर यह ज्यादा हो जाए, तो इसके कई नुकसान भी हैं।
एक वयस्क के लिए विटामिन सी की डोज प्रतिदिन 65 से 90 एमजी बताई जाती है। इसकी अपर लिमिट 2000 एमजी है। यही कारण है कि जब डाइट से विटामिन सी की आपूर्ति नहीं पूरी हो पाती है तब लोग सप्लीमेंट लेना भी शुरू कर देते हैं। हालांकि, जरूरत से ज्यादा विटामिन सी लेने से शरीर में इसकी अब्सोर्प्शन दर कम हो जाती है। इससे ये शरीर में जमा होने लगता है और फिर विटामिन सी ओवरडोज के लक्षण दिखना शुरू हो जाते हैं। आइए जानते हैं विटामिन सी ओवरडोज के लक्षण
