सर्दी के दिनों में आंवला को अपनी डाइट में शामिल करना सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होता है। दरअसल आंवला में विटामिन सी भरपूर मात्रा में पाई जाती है। इसके अलावा आंवले में एंटीऑक्सीडेंट गुण भी होते हैं। जो शरीर को कई बीमारियों से बचाते हैं। ठंड के समय इसे अलग-अलग तरीकों से खाने से शरीर को गर्मी मिलती है और इम्यूनिटी भी मजबूत होती है। चाहे आंवले का मुरब्बा हो, जूस हो, या चटनी और आचार ही क्यों न हो, इसकाे खाने से हमारे शरीर को फायदे ही फायदे मिलते हैं। आज हम आपको अपने इस लेख में बताने जा रहे हैं कि आप किन-किन तरीकों से आंवले को अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं। ताकि आप भी सर्दी में बीमारियों से कोसों दूर रह सकें।
अगर आप रोज एक ही तरह का खाना खाकर बोर हो गए हैं तो आपको आंवला की सब्जी बनानी चाहिए। इसे दूसरी सब्जी से साथ साइड डिश के रूप में भी खा सकते हैं। इसके साथ आप चाहें तो रोटी लें या पराठा, ये सभी के साथ स्वादिष्ट लगेगा। आपकी सेहत के लिए भी फायदेमंद होगा।
आंवला जूस आप सालों साल पी सकते हैं। क्योंकि ये सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होता है। रोजाना सुबह खाली पेट आंवले का जूस पिया जा सकता है। इसे पीने से डाइजेशन भी दुरुस्त रहता है। यह त्वचा की समस्याओं को भी दूर करता है। आंवले का जूस पीने से इम्यूनिटी भी मजबूत होती है। इसके अलावा ये आपके बालों को भी जरूरी पोषण देता है। जिससे बाल काले, लंबे और घने बनते हैं।
अगर आपको मीठा खाना खूब पसंद है और आप मिठाई नहीं खा पा रहे हैं तो पूरी ठंडी आप आंवले का मुरब्बा खा सकते हैं। आंवले का मुरब्बा भले ही मीठा होता है लेकिन ये किसी भी तरह से नुकसानदायक नहीं है। बच्चे भी इसे शौक से खाते हैं। आप इसे अगर खाली पेट खाते हैं तो आपको और ज्यादा लाभ मिलेगा।
ज्यसादातर लोग ठंड के दिनों में आंवले की चटनी बनाना पसंद करते हैं। आंवले की चटनी सेहत के लिए बेहद लाभकारी मानी जाती है। लेकिन अगर आपको टेस्ट में कुछ तड़का चाहिए तो आप आंवले का आचार भी बना सकती हैं। जो स्वाद से भरपूर तो होगा ही और आपको फायदा भी पहुंचाएगा।
