हमारे देश में चाय के साथ बिस्कुट खाना कई लोगों की रोजाना की आदत होती है. बहुत से लोग सुबह की पहली चुस्की के साथ बिस्कुट खाना हल्का और हेल्दी ऑप्शन मानते हैं. लेकिन हेल्थ एक्सपर्ट के अनुसार यह आदत जितनी नॉर्मल लगती है उतनी ही सेहत के लिए खतरनाक भी हो सकती है. चाय और बिस्कुट का यह कॉम्बिनेशन पाचन तंत्र, ब्लड शुगर और मेटाबॉलिज्म पर सीधा असर डालता है और कई तरह की परेशानियों को भी जन्म देता है. ऐसे में चलिए आज हम आपको बताते हैं कि रोजाना चाय के साथ बिस्कुट खाना कितना खतरनाक हो सकता है.
ज्यादातर मार्केट वाले बिस्कुट मैदा, ज्यादा चीनी, नमक और प्रिजर्वेटिव से बने होते हैं ऐसे में बिस्कुट चाय के साथ खाने पर ब्लड शुगर अचानक बढ़ सकता है और शरीर पर कोई नेगेटिव प्रभाव डाल सकता है.
चाय में मौजूद कैफीन और टैनिन खाली पेट जाकर एसिड को बढ़ा देते हैं. वहीं बिस्कुट का रिफाइंड मैदा और शुगर एसिडिटी और जलन को और ज्यादा ट्रिगर करते हैं. इसके अलावा सुबह सबसे पहले मीठे या रिफाइंड कार्ब्स वाले बिस्कुट खाने से ब्लड शुगर तेजी से बढ़ता है और फिर अचानक गिरता है. यह आदत लंबे समय में इन्सुलिन रेजिस्टेंस और डायबिटीज का कारण बन सकती है.
चाय और बिस्कुट का कॉम्बिनेशन आंतों में गुड बैक्टीरिया को कमजोर करता है. इससे पाचन की क्षमता घटती है और पेट में भारीपन, गैस और ब्लोटिंग होने लगती है.
इसके अलावा चाय में मौजूद टैनिन पानी की कमी बढ़ाते हैं, जबकि बिस्किट में फाइबर बहुत कम होता है. इसकी वजह से कब्ज और पेट साफ न होने जैसी समस्याएं बढ़ सकती है वहीं रिफाइंड आटा, शुगर और अनहेल्दी फैट वाले बिस्कुट सुबह के समय फैट स्टोर करते हैं, जिससे धीरे-धीरे पेट की चर्बी और वजन बढ़ सकता है. ऐसे में सुबह की चाय के साथ बिस्कुट लेने से होने वाले नुकसान से बचने के लिए आप सुबह की शुरुआत ऐसे ड्रिंक से कर सकते हैं, जो गट और मेटाबॉलिज्म को बेहतर बनाते हैं. ऐसे में आप रोजाना सुबह की शुरुआत चाय और बिस्कुट की जगह सौंफ का पानी, धनिया बीज का पानी, एलोवेरा जूस या नारियल पानी में दालचीनी मिलाकर भी कर सकते हैं.
